Vegetariska wraps med Tzay

4 wraps

Du behöver:

1 pkt Tzay Natural Soy Strips

200 g färsk vitkål

1 st lime

3 st vårlökar

10 st cocktailtomater, gärna olika färger

1 st färsk jalapeño

1⁄2 färsk gurka

3 tsk socker

1 tsk salt (till gurkan)

2 msk olivolja

salt, peppar

Gör så här:

Skiva vitkålen i tunna strimlor. Skiva salladslöken. Blanda vitkål, salladslök och pressa limen över salladen. Smaksätt med lite salt och peppar.

Skiva gurkan och strö socker och salt över skivorna för att snabb-pickla gurkan.

Tärna tomaterna och skiva upp en jalapeño eller två. Ta bort kärnorna i jalapeñon om du vill ha mindre hetta i salsan. Blanda tomater, jalapeño, lite salt och peppar och tillsätt en skvätt olivolja.

Hetta upp några matskedar olivolja i en stekpanna. Stek sojastrimlorna lätt tills de fått lite färg.

Värm tortillabröd enligt anvisning på förpackningen. Blanda alla godsaker i det varma tortillabrödet; vitkålssallad, picklad gurka, salsa, sojastrimlor och njut!