Vit glögg med bakad brie

Efter reklamen: Sötsura vindruvor med champagne

Vit glögg med bakad brie

Bakad, rinning brie – finns det något godare? Servera med varm vit glögg och myset är maxat!

4 portioner

Tid: 15 minuter

Du behöver:

3 dl koncentrerad flädersaft
15 kardemummakapslar
1 flaska blommigt vitt vin (t ex Riesling)
1 dl vodka

Bakad brie:

250 g brie
3 msk flytande honung
3 färska fikon
6 stjälkar färsk timjan
Fullkornskex

Gör så här:

1. Häll flädersaften i en kastrull. Krossa kardemummakapslarna i en mortel och häll i kastrullen. Låt koka upp och sjuda i 10 minuter. Tillsätt vitt vin och vodka, ta från plattan innan det kokar upp. Sila av och håll varmt.
2. Sätt ugnen på 220°. Lägg brieosten i en liten smord ugnsform och grädda den i ugnen i 10–12 minuter. Servera osten med honung, fikon och timjan på fullkornskex tillsammans med glöggen.

Det godaste som finns!

mat och vinMozzarellasticks med marinarasås – så gör du det oemotståndliga snackset

Foto: Columbus Leth