Yakitori – kycklingspett med miso
08 jan, 2018
AvRedaktionen
Yakitori är kycklingspett på japanska. Här har vi marinerat dem med miso och mirin. Ät som de är eller servera med ris och gärna lite extra grönsaker.
Annons
2 portioner
Tid: 20 minuter
Du behöver:
4 msk misopasta
2 msk socker
4 msk mirin (sött rismatvin)
250 g kycklinglårfiléer (skurna i 2 cm tjocka bitar)
3 salladslökar (skurna i 2 cm tjocka bitar)
Gör så här:
- Blanda miso, socker och mirin tills sockret har smält.
- Varva kyckling och lök på grillspett.
- Pensla kycklingen och löken med en del av grillsåsen och fortsätt pensla då och då medan du grillar tills kycklingen är genomstekt.
Av: Jennifer Joyce
Foto: Phillip Webb
Annons