Stor reseguide till Ibiza - kontrasternas ö
Ingen plats är lika bra på att återuppfinna sig själv som La isla blanca, den vita ön. Sista helgen i maj varje år flödar tusentals förväntansfulla klubbare ut från Ibizas flygplats för att tillbringa ännu en sommar här – en säsong som de vet kommer att bli som vanligt och samtidigt helt annorlunda. Samma klubbar, samma vita sandstränder, samma 24-timmarsfester … men med nya heta kvällar, ett glimrande nytt hotell, ett par restauranger som just har öppnat. Och det är därför vi älskar Ibiza och åker dit i sommar igen, för att upptäcka alla nya hemliga smultronställen – och återvända till restaurangerna, hotellen och klubbarna vi redan fallit för.
BÄSTA STRANDBARERNA
EL CHIRINGUITO
Playa es Cavallet.
Elchiringuitoibiza.com.
Cocktails med havsutsikt. El chiringuito ligger på Es Cavallet-stranden och du kan både äta och dricka ”där du har lust”, på stranden eller i den öppna restaurangen.
BABYLON BEACH
Barrio sa Caleta, 20 Can Sanso, Santa Eulalia del Rio.
Babylonbeachbar.com.
Ta drinken på Babylon beach och fortsätt sedan med middag i restaurangen. Säsongs- anpassad och ekologisk meny.
AMANTE BEACH CLUB
Sol d’en Serra, C/Fuera SN, St Eulalia. Amanteibiza.com.
Amante beach club ligger på en klippa med utsikt över Sol d’en Serra-bukten. Medelhavsmeny och underbara cocktails.
BLUE MARLIN
Cala Jondal. Bluemarlinibiza.com.
Sen frukost, långsam lunch eller drinkar i solnedgången. Sol, bad, cocktails och dj:ar i en avslappnat lyxig miljö.
JOCKEY CLUB
Playa Ses Salines. Jockeyclubibiza.com.
Strandrestaurang och chiringuito, i ett. Frukost på stranden och sedan stannar vi kvar tills klockan slår cocktail.
MASSOR AV GOD MAT
PASSION
Avenida Playa d’en Bossa, Playa d’en Bossa. Passion-ibiza.com.
Nyttiga juicer, smoothies, raw food och sallader möter burgare och pasta. Hit kommer du för en fyra dagars detox eller för den prisbelönta frukosten.
KM5
Carretera Sant Josep km 5,6.
Sant Josep de sa Talaia. Km5-lounge.com.
Argentinska biffar och lokal fisk tillagas på den här exklusiva restaurangen. Efter middagen går du vidare till utomhusloungen för cocktails eller dansar hela natten till olika dj:ar.
SACCA
Carretera San Juan, San Joan de Labritja.
Saccaibiza.com.
En ny exklusiv asiatisk restaurang, som ligger utanför San Lorenzo. När du ätit fortsätter natten i baren Kuro.
EXPERIMENTAL BEACH
Cap des Falco, Playa des Codolar, Las Salinas.
Eccbeach.com.
Londonklubben Experimental cocktail club har öppnat en filial på Las Salinas-stranden. Här utlovas grillkvällar, solnedgångsmusik och signaturcocktails dagen lång. ECC erbjuder även strandbröllop.
ES BOLDADO
Sant Josep de sa Talaia, Cala D’Hort.
Restauranteboldado.com.
Utsikten på den här havsrestaurangen är oslagbar. Fisk och skaldjur är ställets specialitet och man satsar på lokala råvaror och goda viner.
EL AYOUN
Calle Isidoro Macabich 6, San Rafael.
Elayoun.com.
El ayoun fick en nystart förra året med ny inredning och ny, lyxgod meny. Välj att äta i den exotiska restaurangen, på innergården eller på sushiterassen.
L’ELEPHANT
Plaza Iglesia, San Rafael.
Elephant-ibiza.com.
Medelhavsmat möter det asiatiska köket i den här restaurangen som har uppdaterats inför säsongen. Kändisarna kommer ofta hit och förfestar på den härliga takterrassen.
SOLEADO
Paseo Ses Pitiusas, Figueretas.
Soleadoibiza.com.
Ät en prisvärd trerättersmeny så nära vattnet du kan komma, precis vid stranden Figueretas – 15 minuters promenad från Ibiza stad. Medelhavsmeny med extra fokus på Provence.
NATTLIV FÖR ALLA
BOOOM! IBIZA
Paseo Juan Carlos I.
Booomibiza.com.
Nattklubb som blev utkickad från sin lokal förra sommaren men har återuppstått, mer pepp än någonsin, med lovande klubbar och välkända dj:ar hela sommaren.
COCOON, AMNESIA
Carretera Ibiza a San Antonio, km 5, San Rafael.
Amnesia.es.
Kändis-dj:n Sven Väths företag Cocoon är skivbolag, bokningsagentur och arrangör av technoevent över hela världen. Måndagar är Cocoons dagar (nätter, festen tar inte fart förrän runt ett) på Amnesia.
PACHA
Avenida 8 de Agosto s/n.
Pacha.com.
Klubbklassiker! Cathy och David Guetta kör exempelvis klubben F*** me I’m famous på torsdagar hela sommaren. Det får du inte missa!
SPACE
Playa d’en Bossa, Sant Josep de Sa Talaia.
Spaceibiza.com.
Ibizainstitution som fyller 25 år i år. Söndagsklubben We love… är ett måste.
CIRCO LOCO, DC-10
Ctra Salinas KM 1, Ses Salinas.
Dc10-ibiza.ibiza-clubs.net.
Den galna cirkusen startade 1999 och återkommer varje måndag i en hangar på Ibizas flygplats. Här dansar du till techno och ljudet av flygplan som landar. Sikta på att vara här vid 18–19, stället stänger vid midnatt.
USHUAÏA BEACH HOTEL
Playa d’en Bossa 10, Sant Jordi de Ses Salines.
Ushuaiabeachhotel.com.
Ushuaïas poolpartyn med en stor scen, där några av världens största dj:ar uppträder, har blivit legendariska. Bo här och njut av musiken från din egen balkong eller dansa vid poolkanten.
BÄSTA BOENDET
URBAN SPACES
Via Punica 32. Dubbelrum från 1 600 kr.
Urbanspacesibiza.com.
Ett konstprojekt förklätt till boutique-hotell, säger de själva. Härlig privat terrass där gäst-dj:ar avlöser varandra.
DESTINO
Avenida Cap Martinet s/n, Santa Eulària del Rio. Dubbelrum från 1 900 kr inkl frukost.
Destinoibiza.com.
Populära hotellet/festpalatset Pacha öppnade ett nytt hotell förra sommaren, högst upp på Cap Martinets klippor. En resort med 163 rum, en stor restaurang och härlig pool med gott om bäddar att tillbringa semestern på.
SA TALAIA
Es Puig 008, Ses Paisses. Dubbelrum från 3 200 kr inkl frukost.
Satalaiaibiza.com.
En herrgård med tolv rum som erbjuder lugn och sofistikerad lyx, men som gäst har du tillgång till partyhotellet Ushuaïa Beach Hotel dygnet runt – om du vill lämna lugnet för en kväll eller så.
GRAN HOTEL
Paseo Juan Carlos 1. Dubbelrum från 3 800 kr inkl frukost.
Ibizagranhotel.com.
Om du inte vill vakna av poolpartyn men ändå bo mitt i smeten är Gran hotel ett bra – och dyrt – alternativ.
HOTEL ES VIVÉ
Calle Carlos Roman Ferrer 8. Dubbelrum från 1 600 kr inkl frukost.
Hotelesvive.com.
Härligt hotell i art déco-stil. Snygga rum, magisk takterrass och spa – och, förstås, långa nätter i Experience bar, som gett hotellet dess rock’n’roll-rykte.
BUDGETIBIZA
Ibiza är inte billigt. Från se-och-bli-sedd-restaurangerna till 250-kronor-per-drink-klubbarna, hela ön ber dig öppna plånboken och kasta dina pengar lite varstans. Men – det finns knep och tips som kan hjälpa dig till en lite smalare semesterbudget.
HOSTaL PARQUE
Plaza del Parque 4.
Hostalparque.com.
Skippa de galet dyra loungerestaurangerna och välj i stället att äta på någon av matställena i Ibiza stad, som Hostal Parque. Här kan du få en sallad, pasta eller grillad kyckling för 60 kronor. Vandrarhemmet vetter mot Plaza del Parque, där en massa duktiga gatumusikanter uppträder.
EL PIRATA
Puerto de Ibiza, Calle Garijo 10b.
Elpirata-ibiza.com.
Deras 50-kronorspizza är väl värd att köa för, tillsammans med dj:ar, dansare och öbor, och lyckas du kapa ett bord på terrassen är hela kvällen räddad.
HOSTAL LA TORRE
Urbanizacion Cap Negret 25, San Antonio.
Hostallatorre.com.
Boka bord på den vackra terrassrestaurangen och titta på solnedgången medan du njuter av budgetvänlig mat och dryck.
UTANFÖR STADEN
Tro det eller ej, det finns ett liv utanför Ibizas klubbscen. För den som vågar sig bort från maffiga ljudsystem är ön en fascinerande och vacker plats att upptäcka.
ATLANTIS
Sa Pedrera, nära Cala D’Hort, Sant Josep de sa Talaia.
Atlantis är ett gammalt stenbrott bakom utsiktspunkten Torre med naturliga grottor och fantastiskt kristallblått vatten.
SARDINA LOCA
Camí Cala Carbó 6, Sant Josep de sa Talaia.
Lasardinaloca.com.
Stanna på vägen till Atlantis och njut av en ljuvlig frukost. Stället ägs av ett inredarpar från Holland. Bredvid har parets märke Ksar en superfin butik.
NAGAI
Carretera San Juan km. 9,5.
Nagairestaurant.com.
Riktigt bra sushi, klassiska japanska rätter eller fusionmat på en jättemysig terrass på en traditionell gård på Ibizas landsbygd.
HIDDEN BAR
5 Carrer Cala Sant Vicent B, Sant Joan de Labritja.
Hidden-bar.com.
Knasig trädgårdsbar där du kan spela gigantiskt schack och galen golf medan du häller i dig Ibizas bästa daiquiris.
SPASEMESTER
Ön må vara mest känd för sitt klubbliv, men norra delen av Ibiza är perfekt för den som längtar efter lugn och återhämtning.
IBIZA RETREATS, CAZA CÓRAZON
Santa Getrudis.
Ibizaretreats.com.
Bohemisk finca inte långt från stränder och glammiga kaféer. Ekologiska middagar, flow yoga med helande livemusik vid poolen, lerskrubb i en hemlig grotta eller ridning. Tre nätter, från 5 700 kr per person inkl frukost, två middagar, utvalda aktiviteter och behandlingar.
THE GIRI
Calle Principal 3–5, San Juan.
Thegiri.com.
Stilfullt hotell i lilla San Juan. Privat yoga och pilates och boutiquespa. Slappa vid poolen eller ät på coola Giri café, en kort promenad bort. Dubbelrum från 3 400 kr inkl frukost och afternoon tea.
VITAL ENERGY
Balafia.
Vickiedgson.com/retreats.
Skräddarsy en helg på en vacker lantgård eller i ägarens, hälsogurun Vicki Edgson, ljuvliga villa. Hon hjälper er återfinna ”den vitala energin”. Tre nätter från runt 9 200 kr per person, all inclusive.
CAN AMONITA
San Lorenzo.
Ibizavillaamonita.com.
Traditionell finca med sex rum, perfekt för en weekend med gänget. Tre nätter, från 1 300 kr/person och natt, inkl krokikurs!
CASA VILDA MARGE
Apartado 179, Venda de Xarraca 10, Caratera de Portinatx, Sant Joan de Labritja.
Casavildamarge.com.
400 år gammal bondgård. Börja dagen med frukost på färsk frukt, serranoskinka och tomatbröd på den skuggiga terrassen innan du lägger dig vid poolen. Det finns underbara stränder och härliga vandringsleder i närheten (Walkingibiza.com). Dubbelrum från 1 200 kr inkl frukost.
Av: Alannah Sparks Foto: Emily Cronin, Alannah Sparks, All over press.
