New York – på det klassiska sättet

New York är en av världens trendigaste städer – och samtidigt tidlös. Här guidar ELLEs Josephine Bornebusch till Det stora äpplet och ställena man alltid vill återvända till.

av JOSEPHINE BORNEBUSCH foto ERIK ZETTERBERG

Längtar man inte alltid lite till New York? Det är lite som med herpes, har man en gång smittats (läs: varit där) kan man vara rätt säker på att det återkommer minst någon gång om året (suget efter att återvända alltså, inte herpesen). Man bara måste dit, fastän det (så klart) inte är en självklarhet känns det nästan som en mänsklig rättighet. Till staden som har allt, inte sover och aldrig slutar att leverera. Men det finns väl ingen årstid som slår den amerikanskt glittrande och romantiska vintern. Promenera genom Central Park med en varm choklad i handen medan stora flingor stilla faller från ovan. Gör lätta piruetter på Rockefeller center i en tjockstickad tröja med älgmönster. Eller ta in på ett mysigt uptownhotell och mys framför den öppna spisen, lyssna på Pogues Fairytale of New York och skåla i äggtoddy. Kan det bli mer äckligt perfekt? Jag tror inte det.

Tempot är som bekant larvigt högt i New York. En trend hinner knappt börja innan nästa tar vid – eller vänta – var det en retrotrend? Redan? Det är inte lätt att hänga med. Man tror att man har koll, men vips så har nya hotell, restauranger och nattklubbar poppat upp, snabbare än svampar i en svensk höstskog.

Solnedgång i Central Park, som en Hollywoodfilm.

Det är värt att komma ihåg att New York inte byggdes på en dag. Det är lätt att bli fartblind och glömma bort de fantastiska ställena som funnits där sedan urminnes (nåja) tider och överlevt både den ena och den andra trenden. I den här guiden fokuserar jag på New Yorks klassiska trotjänare, som år efter år fortsätter att bjuda på upplevelser som får dig att känna dig som huvudrollen i en romantisk komedi.

ÄTA

Biff i Einsteins anda
Keens steakhouse
76 W 36th Street, Keens.com

Keens har legat på samma ställe och sett ungefär likadant ut sedan 1885. I en svunnen tid besöktes Keens dagligen av piprökande storheter som Roosevelt och Einstein. Restaurangen låg då mitt i New Yorks största teaterdistrikt och var även ett vattenhål för skådespelare som smet hit i pauserna för att fylla strupen med något uppiggande. I dag har Keens steakhouse sannolikt det bästa köttet i stan. Och anorna finns kvar – i taket hänger de gamla gästernas 50 000 lerpipor i taket som dekoration.

100 % romantik

The river café
One Water Street, Brooklyn, Rivercafe.com

Romantikernas val nummer ett! En dejt vid ett av fönsterborden med utsikt över East River och Brooklyn Bridge, kypare i frack och en pianist som klinkar Take me to the moon i bakgrunden får dig att känna dig som Audrey Hepburn i Frukost på Tiffany’s. Maten är så klart supergod – de har trots allt en Michelinstjärna – men hit går man först och främst för stämningen. Och utsikten.

Den mysiga matsalen på River café med Manhattans skyline och East River i bakgrunden.

Strama grodan
La grenouille

3 E 52nd Street, La-grenouille.com

Skylten i entrén säger allt: ”No cell phones. No cameras. No noisy children.” Och det är häri magin ligger, för det saknas inte barn i restaurangen, de råkar bara vara världens mest väluppfostrade med perfekt bordsskick och vattenkammat hår. Hit går du för den lyxiga lunchen, som erbjuds till ett fast och – i Guide Michelin-sammanhang – oerhört sympatiskt pris (från drygt 200 kronor) för en två- eller trerätters meny som byts dagligen, tillsammans med de extraordinära blomarrangemangen.

Skönt natthäng
Blue ribbon

119 Sullivan Street, Blueribbonrestaurants.com

Att New Yorks okrönte krögarkonung, Mario Batali, håller Blue ribbon för sin favoritrestaurang säger en hel del, men kanske framför allt att de har matsalen öppen ända till 03.00 (så att krögarna hinner dit när de stängt sina egna restauranger för kvällen!). SoHos eget Pa&co (legendarisk Stockholmskrog) bjuder på intim stämning och perfekt tillagad, om än enkel, mat. Hit går man för sena, oplanerade och avslappnade middagar med mycket vin.

Ekologiskt mys
Café Gitane
242 Mott Street, Cafegitanenyc.com

I stort sett ett hål i väggen och ser kanske inte mycket ut för världen – men Café Gitane är ett av de mysigaste kaféerna i favoritkvarteren Nolita. Klassiker som den ekologiska valnötssalladen och avokadosmörgåsen på rågbröd gör att det ibland kan vara omöjligt att få plats här. Men hit går man inte enbart för maten, här är stämningen det viktigaste och det färgsprakande lilla fiket bjuder även på bra ”people watching”.

Här hänger Modelegenderna!
The Lion
62 W 9th Street, Thelionnyc.com

New Yorks medie- och modevärlds nya inneställe. Det är som så mycket annat härligt i New York – långt ifrån gratis. Men man äter fantastisk mat och dricker gudomliga viner i en intim lokal med högt i tak och dyr konst på väggarna. Och om du skulle stöta in i fashionistor som Grace Coddington eller Karl Lagerfeld här, så behöver du inte se förvånad ut, det är här de hänger! Att boka bord långt i förväg är ett måste.

BARHÄNG

Och jazzåldern har sin gång
Bemelmans bar@Carlyle
35 E 76th Street, Rosewoodhotels.com/en/carlyle/dining/bemelmans_bar/

Man kan inte ana vad som komma skall när man stiger in genom den ljusa och marmorklädda entrén på hotellet Carlyle. Bara några meter bort ligger New Yorks absolut skönaste jazzbar. I den klassiska art déco-miljön beställer man en amaretto sour och avnjuter basens samspel med isbitarna i glaset. Nästa gång jag går dit tänker jag mig själv iklädd svart långklänning, ondulerat hår och ett överdrivet långt cigarettmunstycke. Känns perfekt.

Ädelt drickbibliotek
Brandy library

25 N Moore Street, Brandylibrary.com

Inrett som ett mysigt gammalt bibliotek med över 1 000 sorter av lagrad sprit. För den som gillar ädla droppar är Brandy library ett mecka. Har också en pålitlig coctailmeny med över 100 olika alternativ. Tyst, mysigt och med precis den perfekta servicen man kan vänta sig av ett ställe som tar sitt intresse på så stort allvar.

Knuttekul
Hogs and Heifers saloon

859 Washington Street, New York, Hogsandheifers.com

Är man ett fan av tv-serien Sons of anarchy är det hit man ska bege sig. En mix av motorcykelknuttar, hipsters och megafonskrikande servitriser iklädda chaps och bikiniöverdelar gör den här gamla amerikanska puben lika skrämmande som underhållande. Med gamla behåar på väggarna som enda signifikanta inredningsdetalj är känslan minst sagt rå. Är det ett lugnt glas chablis med väninnan du är ute efter har du kommit fel, här får du vara beredd på att skrika dig hes för att höras och vässa arm­bågarna för att få beställa.

Mexikanskt partyvrål
Tortilla flats

767 Washington Street, Tortillaflatsnyc.com

Man måste alltid, oavsett var man är i världen, tipsa om ett bra mexställe. Här är mitt tips. Spartanskt, billigt, gott och skrikig mexikansk inredning. Drick margaritas på kanna eller coronas i hink. Råkar du säga att du fyller år kan du även få vara med om att dj:n får alla på restaurangen att sjunga för dig och ­sedan tvingas in i tequilarace med personalen. Skulle det däremot vara så att du får epilepsi av stökiga ställen med väggar klädda av blinkande madonnor bör du inte gå i närheten av den här baren.

SHOPPING

Butikernas heliga graal
Bergdorf Goodman

754 5th Avenue, Bergdorfgoodman.com

Inget annat varuhus i New York är i närheten av Bergdorf Goodman när det kommer till historisk charm och tidlös lyx. Det är fantastiskt att bara promenera runt och insupa atmosfären av det legendariska varuhusets diskreta charm. Här hittar du allt, och jag menar verkligen allt, i mode- och lyxväg. NK, släng dig i väggen!

Ekologiskt grisinnanlår, någon?
Dean & Deluca

560 Broadway (vid Prince Street),

Deandeluca.com

Motsatsen till Konsum skulle man kunna säga. Här finns inga livsmedelsprodukter som inte är fint paketerade och uppställda med millimeterprecision i skinande stålhyllor. Inne på D&D kan du inhandla allt från bläckfiskpasta till marsipanbakelser, ekologiska juicer och gris­innanlår. Något för alla smakriktningar med andra ord.

Loppislycka
Loppmarknader

Ny.com/shopping/flea

Det finns hur många marknader som helst på Manhattan. Bäst är nästan att googla sig fram efter smak och behov. En av de absoluta favoriterna är NoHo market i korsningen Broadway och West 4th Street. Här hittar du exempelvis kläder och glasögon. Marknaderna på Manhattan erbjuder allt från smycken till gamla resväskor och inredning. Men tyvärr har de också koll på vad saker kostar nu för tiden, så det är svårt att göra kap. Vill du fynda ordentligt skulle jag nog rekommendera att åka till marknaderna utanför Manhattan i stället.

FLER NY-MÅSTEN!

Symbolen för New York-romantik
The Ice rink @ Rockefeller center

30 Rockefeller Plaza, Rockefellercenter.com

Hur många filmsekvenser har man inte sett härifrån? Isrinken vintertid framför GE Building i hjärtat av New York har blivit till en symbol för kärleken och romantiken. Att ta en svängom med sin käresta är en jultidsklassiker – och en turistattraktion med allt från skrikande barn till oändliga köer.

Bästa och största konstrundan
Moma

11 W 53rd Street, New York, Moma.org

Ett av världens absolut bästa museer för modern konst. Planera ditt besök noggrant. Är det mycket folk kan det hända att man bara hamnar i en ström av människor och missar det man egentligen är där för att se: Moma är stort! Har du inte varit här än – skäms! – och skynda dig hit.

Teaterextas
Broadway

Biljettkontor på 729 7th avenue, Broadway.com

Det är närapå fånigt att tipsa om, det kan ju inte vara så att det undgått någon. Men Broadway är ändå Broadway. På delad förs­ta plats med Londons West end den största och mest respekterade scenen inom engelskspråkig teater i världen.

Perfekt parkdag
Överklasskvarter och Parken

Centralpark.com

Sträcker sig från 59th Street i söder till 110th Street i norr och från Central Park West till 5th Avenue. Kvarteren runt Upper East Side är otroligt mysiga och bär på tidlös charm och en air av gamla industrimagnater och konjak. Ingen utflykt där är heller komplett utan att ha tagit ett varv i Central Park. Pausa för varm choklad på trevliga restaurangen Boat house, mitt i parken, i Sverige numera mest känd för att prinsessan Madeleine kärlekslunchat där med pojkvännen Chris O’Neill.

BOENDE

Filmstjärnornas favorit
Lowell

28 E 63rd Street, Lowellhotel.com

Litet, familjeägt och perfekt beläget på 63:e gatan, ett kvarter ifrån Central Parks sydöstra hörn på Upper East Side. Lowell öppnade 1927 med 70 mysiga rum som sedan ett par år tillbaka är smakfullt nyrenoverade av Michael Smith (mer känd för att ha uppdaterat inredningen i ovala rummet åt president Obama). Favorit bland Hollywood-, mode- och finansstjärnor som önskar sig ett diskret besök i staden, utan paparazzi. Lowell sägs också vara det enda hotellet på Manhattan där rummen fortfarande har riktiga, fungerande öppna spisar och nästan alla rum har fullt utrustade kök – samt badrumsprodukter från Bulgari.

Dubbelrum från 4 000 kr.

Bo bäst i Soho
Crosby Street hotel

79 Crosby Street, Firmadalehotels.com

Utvecklingen i Brooklyn, Lower East Side och Meat­packing District har gått så fort att man nu får börja räkna SoHo till en modern klassiker. Här ligger boutiquehotellet Crosby Street hotel på absolut toppläge, mitt emellan Prince och Spring Street. Med sina stora, mysigt inredda rum, gamla industrifönster från golv till tak, lyxiga badrum helt klädda i vit carraramarmor och coola gäster, är Crosby Street hotel det just nu bästa stället att bo på.

Dubbelrum från 3 400 kr.

Monumentala lyxklassikern
The Carlyle

35 E 76th Street, Rosewoodhotels.com/en/carlyle/

För den som vill sova riktigt storslaget finns marmorpalatset Carlyle, det kanske mest klassiska av alla lyxhotellen i New York. Beläget på Upper East Side med mäktig utsikt över Central Park från många av sovrummen. Dock behöver du komma upp en bit för att se något alls och tänk på att priset stiger i exakt samma takt som utsikten blir maffigare. (Se även Bemelmans bar!)

Dubbelrum från 3 000 kr.