Här hittar du Stockholms food trucks

I första omgången delades det ut 20 tillstånd för matvagnar. Bland dessa finns Bun Bun Truck (vietnamesiska baguetter), Fred’s Food Truck (amerikanskt kök med pulled pork och steak sandwiches), Van Helleputte (franskt kök), Curbside Stockholm (amerikanskt kök med cheeseburgare, pulled pork och chipotle) Köftebilen (turkiskt), El Taco Truck, Bon Coin (franskt), Frankie’s Coffee (ekologiskt kaffe och bakverk) och Chilibussen (klassisk Texas-chili). stockholmfoodtrucks.nu listar var de olika bussarna står för tillfället.

Fler mobila mattrender

• Urban farming – det du äter odlar du på taken till höghus eller övergivna  rivningshus i storstaden.

• Premium vending machines – automaterna där det i dag säljs läsk och godis håller på att utvecklas till att kunna erbjuda riktig mat (och andra nödvändigheter, varför inte en parfym eller en slips?).

• Barbro & Bio Rio – Sveriges första biobar, där du kan både dricka och äta restaurangmat till filmen.

• Delis i restaurangen – alla restauranger med självaktning erbjuder nu en liten deli-del där du kan köpa hem utvalda delar av deras godsaker.

• Flytande lunch – den stora juice-trenden, där allt fler juicebarer erbjuder alla nyttigheter du behöver nerpressade i ett enda glas.