10 av världens vackraste restauranger
Utöver god mat är även miljön en minst lika viktig faktor till restaurangupplevelsen och det finns många sätt en restaurang kan fånga sina besökares uppmärksamhet. Vidunderlig utsikt, fantastisk interiör, spännande arkitektur eller unika platser gör de här restaurangerna till några av världens vackraste.
1. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris
Haute cuisine i superdesignad miljö. Restaurantören Alain Ducasse har skapat en meny med där råvarorna får tala. Interiören är noggrant designad in i minsta detalj för att lyfta upplevelsen ytterligare.
2. Soho House, West Hollywood
För romantikern är det svårt att motstå en takträdgård. Olivträd prydda med ljuslyktor och rustika möbler tillsammans med utsikten över Hollywood, skapar en familjär stämning.
3. The Jane, Antwerpen
I ett gammal kapell i Antwerpen öppnade kockarna Nick Bril och Sergio Herman The Jane som åtnjuter två Michelinstjärnor. Dekoren är modernistisk med köket placerat i det som var altaret.
4. Sketch, London
Omtalade Sketch i London är indelat i flera restaurangdelar och barer. Gemensamt för dem alla är maffiga dekor med extra allt. Kändast av alla är troligtvis The Gallery med sin rosa dekor som vunnit inte minst fashionistors hjärtan.
5. Sirocco, Bangkok
Med otaliga priser i bagaget för både mat och miljö är Sirocco i Bangkok på toppen av mångas listor av restauranger att besöka. Spektakulär utsikt kombineras med haute cuisine.
6. Ali Barbour’s Cave, Diani beach, Kenya
I 150 000 år gamla grottor I Kenya, upplyst av hundratals ljus, finner du Ali Barbour’s Cave. En restaurang som funnits i över 30 år och fortsätter att locka till sig gäster som vill känna historiens vingslag.
7. Le Coucou, Manhattan
Le Coucou utsågs förra året till årets bästa nya restaurang och har en avskalad meny som matchar det rena intrycket i lokalen.
8. Ikabana, Barcelona
Köket är en blandning av japansk och brasiliansk gastronomi. När arkitekterna skulle konceptualisera den oväntade kombinationen fann de att den gemensamma nämnaren för kulturerna var landskapets betydelse. Därför skapade de ett eget landskap.
9. Clos Maggiore, London
Restaurangen har utsetts till världens mest romantiska restaurang och det är inte svårt att gissa varför. På sommaren öppnas taket och på vintern tänds den stora öppna spisen. En plats för kärlekspar.
10. Grotta Palazzese, Puglia
I Grotta Palazzese tillåts naturens element ta huvudrollen. Interiören är sparsmakad för att inte konkurrera med den brutala grottan och havet. Menyn är klassiskt italiensk – men smakar det så kostar det.
