dfp_ads

Elle

Solmogna tomater, färska jordgubbar, mozzarella och ordentligt med basilika gör denna caprese oemotståndlig.

Caprese med jordgubbar

Spaghetti med rödbetspesto & chèvre 
4 port, 20 min

Ingredienser 
400g spaghetti 
100g chévre (getost) 
Rödbetspesto 
500g förkokta rödbetor 
70g rostade pinjenötter (el rostade solroskärnor) 
3 vitlöksklyftor 
1,5-2 dl rapsolja 
½ citron, saften 
2-3 dl riven parmesan 
salt 
nymalen svartpeppar

Dekoration/topping

Valnötsolja
Rostade pinjenötter el valnötter 
Färsk basilika 
Ruccola

Gör så här 
1.Koka pastan i saltat vatten. 
2. Rosta pinjenötterna (eller solroskärnorna) i en torr stekpanna på medelhög värme tills de blir gyllene. 
3. Mixa (pulsa) rödbetor, vitlök, rostade pinjenötter och hälften av rapsoljan. Tillsätt riven parmesanost, resterande rapsolja och smaka av med citronsaft, salt och nymalen svartpeppar. Mixa eller rör ihop. 
4. Blanda pastan med peston och snurra upp spaghettin på tången (pincetten). Lägg upp snyggt på tallrikar och toppa med smulad chèvre (getost), valnötsolja rostade pinjenötter (el valnötter) & färsk basilika. (el & ruccola)

Vegetariskt med lyxkant #2 - Spaghetti med rödbetspesto & chèvre

Spaghetti med rödbetspesto & chèvre

Uppdatera den klassiska tomatsalladen med härliga söta jordgubbar.

1 näve basilika, gärna olika sorter 200 g jordgubbar 300 g små tomater, gärna olika färger 250 g minimozzarella 1 msk pressad citronsaft 2 msk olivolja Salt Nymald svartpeppar 4 msk pesto

Vår grillade caprese-burgare görs på högrevsfärs, serveras med grillad paprika och pesto i ett saftigt briochebröd.

Grillad caprese-burgare i briochebröd

Det här är en alkoholfri drink som är härligt god och enkel att göra!

2 glas

Du behöver:

30 cl färskpressad grapejuice
5 cl färskpressad citronjuice
½ liten rödbeta, skalad och tunt skivad
2 msk flytande honung
is

Så gör du:
1.	Skala bort skal på grapefrukten till garnering och skär bort det vita. 
2.	Pressad juicen. Skiva rödbetan på mandolin. 
3.	Blanda alla ingredienser i en kanna. Låt stå ca 15 minuter. 
4.	Sila upp i en shaker och knäck i en äggvita. Skaka. 
5.	Fyll i glas och toppa med ett grapefruktskal. 


Syrligt god Pink Beet Lemonade

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

Gör en somrig caprese med jordgubbar

Somrig caprese med jordgubbar

Din caprese blir extra somrig med solmogna jordgubbar – men glöm inte mozzarellan och basilikan!

 | ELLE

Caprese med jordgubbar

Du behöver:

Gör så här:

Syrligt god Pink Beet Lemonade

ELLEs utvalda favoriter just nu