dfp_ads

Elle

Recept på citrussallad med pumpakärnor och granatäpple

citrussallad-recept-start.jpg

En frisk sallad som bryter av det salta julbordet är ett måste! Denna krispiga citrussallad med pumpakärnor och granatäpple gör precis det!

Citrussallad med pumpakärnor och granatäpple

Kladdkaka är en enkel efterrätt eller fika att bjuda på när gäster kommer. Här är tre toppings som går snabbt att göra och som höjer din kladdkaka till nya höjder.

Toppings till 1 hel kaka, 8 portioner

Mascarponekräm, citrus och mynta

Du behöver:

1 burk mascarpone 1 eko-apelsin
1 eko-citron
salt
1 msk vaniljsocker 
1 grapefrukt
litet knippe mynta

Så gör du:

1. Riv zesten från apelsinen och citronen. Blanda med mascarponen tillsammans med 1 msk saft från citronen, en liten nypa salt och vaniljsocker.

2. Filéa grapefrukten och apelsinen över en skål för att fånga upp saften. Rör ner saften i mascarponen. Plocka bladen från myntan.

3. Servera kladdkakan med mascarponekräm, citrus och mynta.

Flädermarinerade bär

Du behöver:

4 dl färska bär tex jordgubbar och hallon 1⁄2 dl koncentrerad flädersaft
1 msk citronjuice
ätbara blommor

Så gör du:

1. Skär bären i bitar och blanda med flädersaft och citronjuice, låt stå i tio minuter.
2. Servera kladdkakan med bären och dekorera gärna med ätbara blommor.

Vaniljglass, miso-kolasås och jordnötter 

Du behöver:

25 g smör   
2 tsk ljus miso
1⁄2 dl ljus sirap
1 dl grädde
2 msk socker
1 dl rostade salta jordnötter 
vaniljglass

Så gör du:

1. Smält smöret i en liten kastrull. 

2. Tillsätt miso, sirap, grädde och socker och koka på låg värme tills såsen tjocknat lite, cirka 10 minuter. Rör om ofta så att såsen inte bränner fast eller bubblar över. 

3. Hacka jordnötterna.

4. Servera kladdkakan med vaniljglass, såsen och jordnötterna.

3 goda toppings till kladdkaka

Krispig sallad som bryter av fint mot den tunga julmaten.

Krispig citrussallad med pumpakärnor och granatäpple

citrussallad-recept.jpg

Fänkålssalladen blir den perfekta kombinationen av sött, salt och syrligt tillsammans med apelsin, avokado och frisk limedressing.

Krispig fänkålssallad med apelsin och avokado

3 apelsiner 2 blodgrapefrukt Ca 65 g spenatblad 1 stånd fänkål 2 msk pumpakärnor 3/4 dl granatäpplekärnor

Citrusdressing:

1/2 dl olivolja 2 msk pressad citronsaft 1 tsk honung Salt Nymald svartpeppar

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

En frisk citrussallad med pumpakärnor och granatäpple bryter perfekt av den salta julmaten. 

Citrussallad med pumpakärnor och granatäpple

Du behöver:

3 goda toppings till kladdkaka

Gör så här:

ELLEs utvalda favoriter just nu