Filotarte med brie och päron

Efter reklamen: Så gör du din egen smoothiebowl

Filotarte med brie och päron

De små pajerna med brie och päron är söta, salta och frasiga, allt på en gång. Räkna med två per person.

Lyxfrukost!

Ägg royale med lax, spenat och hollandaisesås

6 stycken

Du behöver:

1 ark filodeg
30 g smält smör
1 päron
100 g brieost
1 msk honung
1 stjälk rosmarin

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200° varmluft. Vik filodegen och klipp den i 8 bitar, så att du har 16 fyrkanter totalt. Smält smöret. Pensla alla arken rikligt med smör och lägg dem i en smord muffinsform.
2. Skölj päronet och skär det i tärningar. Skiva brieosten och lägg tillsammans med päron i filoformarna. Ringla honung över och toppa med rosmarin. Grädda mitt i ugnen i 10–15 minuter, tills de är gyllene och spröda. Servera varma eller ljumna.

Foto: Columbus Leth