Hoisinkyckling med ris

Efter reklamen: Vegetariskt med lyxkant #5 - Pizza med edamamepesto, burrata & tryffel

Hoisinkyckling med ris

En flaska hoisinsås är en enkel färdig smaksättare som är bra att ha hemma.

4 portioner

Du behöver:

1 blomkålshuvud
2 msk olja till stekning
2 kycklingbröstfiléer
3 dl ris
2 dl hoisinsås
2 salladslökar
Salt och nymald svartpeppar

Lyxlagat!

Panerad kyckling med ugnsrostad potatis

Gör så här:

1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär blomkålen i små buketter. Stek dem på medelvärme i hälften av oljan i ca 12 minuter, tills de mjuknat men har lite tuggmotstånd kvar. Lägg åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i munsbitar. Stek i resten av oljan i samma panna i ca 10 minuter tills de är genomstekta.
3. Tillsätt hoisinsås och blomkål till kycklingen. Smaka av såsen med lite salt och peppar.
4. Ansa salladslöken och skär i sneda bitar. Strö löken över kycklingen. Servera kycklingen med riset.

Foto: Peter Kam