dfp_ads

Elle

Recept på keso med krispiga grönsaker och kryddtopping

keso-krispiga-gronsaker-recept-start.jpg

Ge keson nytt liv genom att krydda upp den med sumak, cayennepeppar och sesamfrön. Det blir en god dipp till krispiga morötter och selleri.

Keso med krispiga grönsaker och kryddtopping

I Middag hos Wood lagar ELLE:s matprofil Sofia Wood sina favoriträtter och ger inspiration till framtida middagsbjudningar. 

Så gör du det härliga tillbehöret broccoli med färskost:

Du behöver:
200 g broccoli
4 klyftor vitlök, skivade
150 g färskost
Olivolja
Salt och peppar

Så gör du:
1. Dela broccolin i små buketter. Värm en panna tills den är. Mycket het och ringla i oljan och lägg sedan i broccolin. 

2. Låt steka en stund tills broccolin börjar bli sotad men samtidigt fortfarande är krispig. Vänd ner vitlöken och stek ytterligare några minuter tillsammans med lite salt och peppar. 

3. Häll över i en skål och rör ner färskosten. Smaka av med salt och peppar och servera varm, jummen eller kall.

Middag hos Wood #9: Sotad broccoli med färskost

Förvara gärna grönsakerna, keson och kryddtoppingen varför sig. Lägg upp i en skål eller glasburk när du blir snacksugen.

Unna dig ett nyttig snacks med krispiga grönsaker och keso med kryddtopping

keso-krispiga-gronsaker-recept.jpg

2 morötter 2 stjälkar bladselleri 2 dl keso

Kryddtopping:

1 msk sesamfrön 1 msk sumak 1 tsk paprikapulver ½ tsk cayennepeppar ½ tsk salt

Servera den marinerade mozzarellan som en sidorätt till pasta, eller varför inte som en del av en antipasti?

Mozzarella marinerad i crème fraiche

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

Krydda upp din keso med sumak, cayennepeppar och rostade sesamfrön och ät som dipp med krispiga morötter och selleri.

Keso med krispiga grönsaker och kryddtopping

Du behöver:

Gör så här:

ELLEs utvalda favoriter just nu