Passionsfruktsmojito

Efter reklamen: Drinkar #5 - Fruktig sgroppino cocktail - med hallon sorbet

Passionsfruktsmojito

En fräsch och exotisk mojito som du lätt svänger ihop.

4 glas

Tid: 10 minuter

Du behöver:

8 kvistar färsk mynta
4 passionsfrukter
3 limefrukter
4 tsk strösocker
16 cl ljus rom
4 nävar krossad is
8 dl mineralvatten

Gör så här:

1. Plocka bladen från 4 myntakvistar. Dela passionsfrukterna och skrapa ut fruktköttet. Pressa limefrukterna.
2. Fördela myntablad, passionsfrukt, pressad limesaft och socker i 4 höga glas och muddla eller stöt ingredienserna ordentligt med en mortel. Tillsätt rom och rör om.
3. Fördela krossad is i glasen och toppa med mineralvatten. Dekorera med en kvist mynta och servera direkt.

Mums!

Friterade räkor med kryddmajo

Foto: Peter Kam