dfp_ads

Elle

Recept på jordgubbsmjukglass i chokladvåfflor

Gör din egen jordgubbsmjukglass på mascarpone och grekisk yoghurt som serveras i chokladdoppade strutar.

Jordgubbs­mjukglass i ­chokladvåfflor

Att bjuda på sandwichkakor med glass är alltid ett vinnande koncept. Såhär gör du sandwichkakor med glass hemma snabbt och enkelt.

Du behöver:

100 g mörk choklad grovhackad
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1⁄2 dl vetemjöl

Fyllning:
7 dl vaniljglass

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Klä två ugnsformar på vardera 18x24 cm med bakplåtspapper.

3. Smält chokladen i en stor skål över vattenbad. Rör sedan ner smör och socker, fortsätt röra tills det är helt blandat.

4. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör tills det blandat sig. Rör sedan ner vaniljsocker, salt och slutligen mjöl.

5. Fördela smeten i de två formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12–15 minuter.

6. Ställ sedan formarna direkt i frysen i ca 45 minuter, tills kakan har stelnat. Ta under tiden fram glassen så att den hinner bli lite mjuk.

7. Ta fram den ena kakformen, skopa upp glass och fördela över kakan. Bred ut glassen med hjälp av en slickepott.

8. Ta fram den andra kakan, lyft ur den ur formen och lägg kakan över glassen. Ställ den tomma formen över kakan så att allt pressas ihop lite grann. Ställ in i frysen i minst två timmar.

9. Lyft upp kakan på en skärbräda och skär i rutor.

Så gör du goda sandwichkakor hemma

Mjukglass på jordgubbar serverad med mörk choklad – kan det bli godare?

Krämigt god jordgubbsmjukglass i chokladvåfflor

250 g frysta jordgubbar<br>1 dl mascarpone<br>2 tsk vaniljpulver<br>3 msk honung<br>2 dl grekisk yoghurt, 10%

Mangoglass gör du enkelt med en glassmaskin, den serveras sedan med chokladcrunch och granatäpplekärnor.

Mangoglass med chokladcrunch

Enkel alkoholfri Virgin Pina Colada – så gör du den goda drinken. 

1 glas

Du behöver:

2 cl limejuice
15 cl ananasjuice
5 cl kokosmjölk
1 bit rostad kokosflake
is

Så gör du:

1.	Frys glaset så det blir riktigt kallt. 
2.	Pressa lime
3.	Fyll en shaker med is. Häll i alla ingredienser förutom rostad kokos. 
4.	Skaka tills drinken är iskall. Sila upp och garnera med kokos. 


Så gör du alkoholfri Virgin Pina Colada

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

Hemgjord jordgubbs­mjukglass – här är receptet

Gör din egen jordgubbs­mjukglass – i chokladvåfflor

Sommarens godaste mjukglass gör du själv på jordgubbar och mascarpone och serverar i läckra chokladvåfflor!

Jordgubbsmjukglass i chokladvåfflor