dfp_ads

Elle

new-york-sour-recept-start.jpg

Att kombinera whisky och rödvin kanske låter som en dålig idé men det är det inte! Testa den klassiska drinken New York sour och du kommer ändra uppfattning, vi lovar!

Så blandar du en perfekt New York sour

Rökig Old Fashioned med chokladbitters.

2 st
Du behöver: 
Rökspån
2 st rörsockerbitar
12 cl Bourbon Whiskey 8 stänk Choklad Bitters 1 apelsin (zest)

Gör såhär:
Lägg sockerbitarna i ett rörglas och stänk på chokladbitters och 1 tsk sodavatten och muddla tills de går sönder. Häll i whiskey och rör tills sockerbiten löst upp helt. Lägg sedan i en stor isbit och rör 30sek-1min tills drinken är riktigt kall. Tänd på rökspånet och sätt glaset över röken i cirka 15 sek. Lägg en stor isbit i varje glas och fördela drinken mellan de två glasen. Skär av en bit apelsinzest och pressa ihop den över drinken så att oljorna från skalet smaksätter drinken. Garnera sedan drinken med apelsinskalet.

Drinkar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

Dryckesbitar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

New York sour är en snygg och god variant på Whisky sour. Den toppas med lite rödvin vilket kan låta märkligt, men skift­ningarna ger en fin effekt och god smak.

new-york-sour-recept.jpg

Det bästa av världar möts på dessa lyxiga taleggiosnittar med tryffelhonung och timjan – oslagbart!

Taleggiosnittar med tryffelhonung och timjan

4 cl whisky 2 cl pressad citronsaft 1 cl sockerlag 2 cl rödvin Äggvita (valfritt) Is

Så gör du rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost - perfekt till sommarminglet.

Ingredienser:
1 brieost 500g
0,5 dl creme fraiche 34%
4 klasar med röda el svarta vindruvor
2 skivor surdegsbröd
4 kvistar rosmarin
2 msk Flytande honung
Flingsalt och peppar
Olivolja

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 C. Lägg druvorna på en plåt, ringla över olivolja, några kvistar rosmarin och en nypa flingsalt. Rosta i ugnen cirka 30 min. Under tiden, skär bort kanten på brieosten och mixa i en matberedare tills den är mjuk, tillsätt creme fraichen och mixa lite till, smaksätt med en nypa flingsalt och 1 msk honung. Rosta brödet i en panna med olivolja tills det är gyllene. Bre på den vispade brieosten och toppa med druvorna. Ringla över lite olivolja och resterande honung, avsluta med en nypa flingsalt och några varv på pepparkvarnen.

Tips: Går även använda en baguette och skära mindre skivor och göra flera mackor som ett snacks.

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Heattech-tröja i kashmir, Uniqlo

Brun fuskpäls, HM

Balaklava, By Malene Birger

Fodrade vinterskor, Tretorn

Ullmössa, Arket

Stickad tröja, Gina Tricot

Ullstrumpor, Arket

Vinterskor, Ugg

Just nu

Populärt: 

Blanda en perfekt New York sour

New York sour får sin läckra färgskiftning när du toppar den whiskybaserade drinken med rödvin!

 | ELLE

New York sour

Du behöver:

Gör så här:

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

ELLEs utvalda favoriter just nu