Elle

Baka en siffertårta – mallar för alla siffror

Från barnkalas till större jubileer – baka en firarfin siffertårta som säger allt! Här får du mallar för alla siffror 0 till 9!

siffertarta-start.jpg

Från barnkalas till större jubileer – baka en firarfin siffertårta som säger allt! Vi visar dig steg för steg hur du kan baka alla tal, från 1 till 100. De här tårtorna kommer jubilaren att jubla åt!

I Middag hos Wood lagar ELLE:s matprofil Sofia Wood sina favoriträtter och ger inspiration till framtida middagsbjudningar. 

Så gör du den drömmiga desserten Chokladfudgepudding med glass:

Du behöver:
Steg 1:
1,5 dl socker
2,5 dl mjöl
0,5 dl kakao
0,5 tsk salt
2 bakpulver
1 tsk äkta vaniljpulver
1,5 dl mjölk
75 g smör, smält + ytterligare till formen

Steg 2:
0,5 dl socker
1 dl ljust muscovadosocker
0,5 dl kakao

Steg 3:
2,5 dl vatten, nykokt

Till servering: Salted caramel-glass

Så gör du:
1. Värm ugnen till 175°C, vanlig under/över-värme, inte varmluft. 
Blanda alla torra ingredienser i Steg 1 i en bunke och häll sedan i mjölk och smält smör. Blanda till en tjock smet.

2. Smöra en liten ugnsfast panna eller liten ungsform med smör. Skeda i smeten och bre ut till en slät smet.

3. Blanda ingredienserna i steg 2 och strö ut i ett jämnt lager över smeten. 

4. Häll försiktigt över nykokt vatten men blanda inte.

5. Baka i ugnen i ca 25 minuter eller till kakan sen ut att ha stelnat på ovansidan och har bubblande kanter. 

6. Låt stå 15 minuter för att sätta sig. Kakan kommer se torr ut men under ytan döljer sig pölar av flytande god och såsig chokladfudge.

7. Servera med en stor kula glass. 

Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glass

Gör födelsedagsfirandet extra festligt med en siffertårta! Oavsett ålder så kommer det garanterat vara uppskattat. Inte är det särskilt svårt heller, följ bara vår guide för de siffrorna just du är ute efter. 

För att göra siffrorna 1, 4 och 7 behöver du bara en rektangulär bakform – och en vass kniv för att skära till kakbitarna fint!

För att göra siffrorna 5, 2, 6 och 9 behöver du både en fyrkantig och rund bakform. Använd en vass kniv för att skära till bitarna så att de passar till respektive siffra.

För att göra siffrorna 8, 3 och 0 behöver du två runda bakformar. Till siffran 3 gör du en 8 men skär även bort två öppningar på samma sida. Till siffran 0 gör du en 8 och stansar även ut mittendelen som du i stället lägger på sidorna i ytterkant.

Siffertartor-gor-sa-har-.jpg

Tips! Till alla tre siffertårtorna blir det kakbitar över. Du kan skära dem i fina bitar eller stansa ut t ex stjärnor och hjärtan med ett kakmått. Dekorera dem sedan på samma sätt som själva siffertårtan. Eller så kan du spara kakresterna i frysen.

Få tårtor är så iögonfallade läckra som en regnbågstårta i flera lager!

Baka en regnbågstårta i flera lager – så gör du

Foto: Betina Hastoft Illustration: Petra Brand

Baka en siffertårta – mallar för alla siffror

Siffrorna 1, 4 och 7

Siffrorna 5, 2, 6 och 9

Siffrorna 8, 3 och 8

Utvalt av ELLE – tidlösa favoriter i vår och sommar