dfp_ads

Elle

Catarina Königs enkla snickers parfait

Catarina Königs snickers parfait serveras med salt kolasås, hackad choklad och salta jordnötter – dessutom är den busenkel att göra!

Catarina Königs enkla snickers parfait | ELLE

snickers-parfait-recept-start.jpg

Snickers parfait är Catarina Königs tolkning av den älskade godisbiten men här som en läcker dessert med salt kolasås, hackad choklad och salta jordnötter.

Att bjuda på sandwichkakor med glass är alltid ett vinnande koncept. Såhär gör du sandwichkakor med glass hemma snabbt och enkelt.

Du behöver:

100 g mörk choklad grovhackad
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1⁄2 dl vetemjöl

Fyllning:
7 dl vaniljglass

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Klä två ugnsformar på vardera 18x24 cm med bakplåtspapper.

3. Smält chokladen i en stor skål över vattenbad. Rör sedan ner smör och socker, fortsätt röra tills det är helt blandat.

4. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör tills det blandat sig. Rör sedan ner vaniljsocker, salt och slutligen mjöl.

5. Fördela smeten i de två formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12–15 minuter.

6. Ställ sedan formarna direkt i frysen i ca 45 minuter, tills kakan har stelnat. Ta under tiden fram glassen så att den hinner bli lite mjuk.

7. Ta fram den ena kakformen, skopa upp glass och fördela över kakan. Bred ut glassen med hjälp av en slickepott.

8. Ta fram den andra kakan, lyft ur den ur formen och lägg kakan över glassen. Ställ den tomma formen över kakan så att allt pressas ihop lite grann. Ställ in i frysen i minst två timmar.

9. Lyft upp kakan på en skärbräda och skär i rutor.

Så gör du goda sandwichkakor hemma

Snickers parfait dränkt i salt kolasås, hackad choklad och salta jordnötter

snickers-parfait-recept.jpg

Hallonfromage är en vackert rosa dessert som piggar upp vilket bord som helst. Toppa med mer färska bär och salta pistagenötter.

Hallon­fromage med pistage­nötter

3 äggulor 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kakao 2 ½ dl vispgrädde

50 g smör 1 dl strösocker ½ dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 1 ½ dl vispgrädde Flingsalt

½ dl salta jordnötter, grovhackade 50 g bakchoklad, grovhackad

Negroni Sbagliato 

2 st
Du behöver:
6 cl Röd Vermouth 
6 cl Campari
20 cl Prosecco
1 apelsin till garnish Is

Gör såhär:
Lägg en stor isbit eller några mindre i ett glasen. Mät upp campari och röd vermouth. Rör om. Toppa upp med prosecco och garnera med apelsinzest.


Catarina Königs enkla snickers parfait

Snickers parfait

Du behöver:

Gör så här:

Drinkar #6 - Negroni sbagliato toppad med apelsinzest

Beautyklappar från Charlotte Tilbury