Söta marängkyssar – endast 5 ingredienser
23 feb, 2024
AvLouisa Lorang
Det krävs bara fem ingredienser och en del tålamod för att göra dessa bedårande små marängkyssar!
Annons
Marängkyssar
Baka små maränger att dekorera med, eller bara som en sötsak till fikat.
Annons
50 stycken
Du behöver:
3 st äggvitor (100 g)
1 dl strösocker (100 g)
1 2/3 dl florsocker (100 g)
1 nypa salt
½ tsk vitvinsvinäger
Gör så här:
- Vispa äggvitorna hårt med elvisp. Tillsätt strösocker, lite i taget, och vispa tills marängen är hård. Vänd ner florsocker, salt och vinäger. Fyll smeten i en spritspåse med stjärntyll. Sätt ugnen på 80° varmluft.
- Spritsa små marängtoppar på en bakplåtspappersklädd bakplåt, och grädda i 2–3 timmar, tills de är helt torra och lätt släpper från papperet. Stäng av ugnen och ställ luckan på glänt, sätt en träslev emellan, och låt marängerna eftertorka en timme, eller över natten.
Foto: Lene Samsø
Annons