Varm kryddad apelsinjuice med ostbricka

Efter reklamen: Chips med löjromsdipp

Varm kryddad apelsinjuice med ostbricka

Varm apelsinjuice smaksatt med Cointreau, rom, kardemumma och kanel. Servera med en ädelost och lite plock.

4 portioner

Tid: 20 minuter

Du behöver:

10 kardemummakapslar
1 msk nejlikor
1 kanelstång
½ liter äppeljuice
2 dl färskpressad apelsinjuice
1 dl Cointreau
8 cl mörk rom

Till servering:

1 ekologisk apelsin

Ostbricka:

Ädelost
Vindruvor
Saltrostade mandlar
Kex
Färska fikon

Gör så här:

1. Krossa kardemummakapslarna och nejlikorna grovt i en mortel. Lägg i en kastrull tillsammans med äppeljuicen och kanelstången. Koka i 5–7 minuter. Sila av kryddorna. Blanda ner färskpressad apelsinjuice och värm upp. Tillsätt Cointreau och rom och låt sjuda utan att det kokar.
2. Häll upp den varma apelsinjuicen i koppar och lägg i en apelsinskiva. Servera tillsammans med en bricka med ädelost, vindruvor, fikon, mandel och kex.

Picknickvänliga!

Pestosnäckor med parmesan

Foto: Columbus Leth