Vit chokladmousse med Kesella och marinerade jordgubbar

Efter reklamen: Bakat och klart #3 – Saftig morotskaka

Vit chokladmousse med Kesella och marinerade jordgubbar

Lätt och luftig variant på chokladmousse och en somrig fullträff när den toppas med syrliga marinerade jordgubbar.

4 portioner

Tid: 15 minuter

Du behöver:

Marinerade jordgubbar:

½ liter jordgubbar
1 tsk socker
1 tsk pressad citron
150 gram vit choklad
1 ½ dl vispgrädde
1 ½ dl kesella
Mynta

Gör så här:

1. Skiva jordgubbarna och blanda med socker och citron. Ställ åt sidan.
2. Smält chokladen över vattenbad. Vispa grädden fast och rör sedan försiktigt ihop med kesellan och den smälta chokladen. Klicka ut moussen i fyra dessertglas och ställ kallt.
3. Vid servering toppar du chokladmoussen med skivade jordgubbar och mynta.

Sommarens godaste dessert!

Glassig jordgubbscheesecake

Foto: Mira Vickman