dfp_ads

Elle

3 hamburgare extra allt – med kyckling, halloumi och kött

Prova tre smakfulla varianter på hamburgare – med kyckling, halloumi och köttfärs med en läcker ostgömma inuti.

bygg-en-burgare-start.jpg

Hemlagade hamburgare med de rätta tillbehören kan vara helt himmelska – som de här! Prova smakfulla varianter med kyckling, halloumi och köttfärs med en läcker ostgömma inuti.

Hur får man till de där krispiga och goda sötpotatisarna? Såhär gör du!

Det här behöver du:

2 stora sötpotatisar, ca 800 g 
1 msk majsstärkelse
3 msk rapsolja
salt och peppar
ev färska örter eller finriven parmesanost

Så gör du:

1. Sätt ugnen på 250°.

2. Tvätta potatisen och skär i smala stänger. Blötlägg i kallt vatten i minst 1 timme, eller över natten.

3. Skölj potatisstängerna och låt dem rinna av på hushållspapper. Vänd runt dem i majsstärkelse och lägg över på en bakpappersklädd plåt och ringla över oljan.

4. Tillaga i mitten av varm ugn i cirka 15 minuter. Vänd runt och tillaga sedan i ytterligare cirka 10 minuter. De ska vara mjuka på insidan och krispiga och lite karamelliserade på utsidan när de är färdiga.

5. Krydda de färdiga pommes med salt, peppar, örter, chili eller lite fint riven parmesan.

Så gör du krispig sötpotatis i ugn

En god burgare går att variera in i det oändliga och är den perfekta comfort fooden! Vad sägs om en frasig kycklingburgare med het kimchi-mayo? Eller en cheeseburgare som döljer en smält mögelostgömma i köttet? Eller varför inte en maffig halloumiburgare med picklad rödlök och avokado? Det är bara fantasin som sätter gränser här!

kycklingburgare-med-kimchimayo-recept.jpg

Saftig panerad kyckling med het majonnäs är det enda vi vill äta just nu! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/frasig-kycklingburgare-med-kimchi-mayo/10608282" target="_blank">Frasig kycklingburgare</a>

Trött efter en stressig dag men ändå sugen på att äta gott? Här bjuds det på fräscha sallader, läcker pasta, risotto och annat smarrigt som passar i säsong.

4 snabba recept – när du inte orkar laga mat

cheesy-cheeseburgare-recept.jpg

I själva köttet döljer sig en härlig smält mögelostgömma.  

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/cheesy-cheeseburger/10608348" target="_blank">Extra ostig cheeseburgare</a>

Att bjuda på sandwichkakor med glass är alltid ett vinnande koncept. Såhär gör du sandwichkakor med glass hemma snabbt och enkelt.

Du behöver:

100 g mörk choklad grovhackad
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1⁄2 dl vetemjöl

Fyllning:
7 dl vaniljglass

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Klä två ugnsformar på vardera 18x24 cm med bakplåtspapper.

3. Smält chokladen i en stor skål över vattenbad. Rör sedan ner smör och socker, fortsätt röra tills det är helt blandat.

4. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör tills det blandat sig. Rör sedan ner vaniljsocker, salt och slutligen mjöl.

5. Fördela smeten i de två formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12–15 minuter.

6. Ställ sedan formarna direkt i frysen i ca 45 minuter, tills kakan har stelnat. Ta under tiden fram glassen så att den hinner bli lite mjuk.

7. Ta fram den ena kakformen, skopa upp glass och fördela över kakan. Bred ut glassen med hjälp av en slickepott.

8. Ta fram den andra kakan, lyft ur den ur formen och lägg kakan över glassen. Ställ den tomma formen över kakan så att allt pressas ihop lite grann. Ställ in i frysen i minst två timmar.

9. Lyft upp kakan på en skärbräda och skär i rutor.

Så gör du goda sandwichkakor hemma

halloumiburgare-recept.jpg

Toppa gärna med avokado och majonnäs, det gör den maffig och god! 

Recept: <a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/halloumiburgare-med-picklad-rodlok-och-avokado/10608382" target="_blank">Maffig halloumiburgare</a>

3 hamburgare extra allt – med kyckling, halloumi och kött

Frasig kycklingburgare med kimchi-mayo

Cheesy cheeseburger

Så gör du goda sandwichkakor hemma

Halloumiburgare med picklad rödlök

Utvalt av ELLE – stilsäkra köp just nu