6 nyttiga recept som gör vardagen enklare och hälsosammare
Vinterhalvåret är tufft, bristen på sol gör oss tröttare och vi behöver den där extra dosen vitaminer för att piggna till. Se till att fylla på med extra energi på både lunch och middag. Vi har samlat sex lättlagade och nyttiga recept, som givetvis smakar riktigt gott! Bönbiffar med blomkålsris och vår bovetesallad med halloumi är två favoriter som gör sig suveränt i matlådan. Zucchinipastan med grönkålspesto är nyttig comfort food som toppas med både parmesan och cashewnötter. Den franska torsken med grönsaker däremot är vardagshjälten alla behöver i sitt liv – in med allt i ugnen, vänta 20 minuter och middagen är redo att serveras!
Bönbiffar med blomkålsris
Mixa bönor till biffar och stek dem gyllene. Servera med blomkålsris och krämig vitlökssås.
Recept: Bönbiffar
Bovetesallad med halloumi och bär
Bovete är en bra salladsbas. Toppa med halloumiost, dressing och bär.
Recept: Bovetesallad med halloumi
Zucchinipasta med grönkålspesto
Krämig pesto på grönkål och spenat. Lyxigt med både parmesanost och cashewnötter.
Recept: Grön zucchinipasta
Salladswrap med lax och fruktsalsa
Krispigt, läckert och nyttigt med wraps som görs i salladsblad.
Recept: Salladswrap med lax
Fransk torsk med grönsaker
Allt i en fiskform! Gör en fräsch bädd av paprika, squash och broccoli.
Recept: Fransk torsk
Tacofilé med grönsakssalsa
Krydda kycklingen på tacovis. Servera med vitlökssås och salsa.
Recept: Tacofilé med grönsakssalsa
