6 recept att laga på årets första primörer
Årets första primörer börjar smyga sig fram nu och de brukar vara de allra godaste. Kommer du över späda morötter så gör du rätt i blanchera dem och servera med en gräddig citrondressing. Gurka och miso är en otrolig smakkombo som fler måste testa, så här hittar du receptet på en svårslagen misodipp. Rabarber kanske är primören vi längtat mest efter, för få saker säger sommar som den. Skåla in våren med en rabarberspritz och avsluta middagen med en sötsyrlig rabarbersorbet med svartpeppar.
Rabarberspritz
Frisk, bubblig och med en hint av vår – denna cocktail får fart på vårkänslorna!
Recept: Rabarberspritz
Morötter med gräddig citrondressing
Blanchera årets första späda morötter i en krämig dressing, så gott!
Recept: Blancherade morötter med krämig dressing
Bruschetta med stracciatella och tomat
Krämig stracciatella är en hit på bruschettan. Dessutom busenkelt att fixa själv!
Recept: Bruschetta med stracciatella
Snacksgurkor med misodipp
Krispig gurka och miso är en match made in heaven!
Recept: Gurka med misodipp
Bakade ägg med lax och spenat
Underbar rätt att ställa fram på såväl buffébordet som på brunchen.
Recept: Bakade ägg med lax
Rabarbersorbet med svartpeppar
Sötsyrlig sorbet som passar som läskande dessert i sig, eller varför inte som en kula i ett glas som toppas med dessertvin?
Recept: Rabarbersorbet med svartpeppar
