Mexikansk matmagi med Hollywoodstjärnan Eva Longoria
Det räcker med att ta en snabbtitt på Eva Longorias Instagram för att förstå hur stort hennes matintresse är, framför allt för mexikansk mat. Hon älskar chili, majs och tamales och är nu aktuell med sin nya kokbok: My mexican kitchen: 100 recipes with tradition, flavor and spice. Hon är en stor ambassadör för det mexikanska köket, men också för den latinamerikanska gemenskapen. Dessutom en hängiven amatörkock. Exklusivt för ELLE mat & vin berättar hon om sin nya regissörkarriär och bjuder på sitt allra bästa margarita-recept.
Vad får dig att känna dig som hemma?
– Min son, Santiago, och min man. Vi försöker äta frukost, lunch och middag tillsammans så ofta vi bara kan. Det är runt måltiderna som samtal kan äga rum, det är kvalitetstid med familjen.
Är Santiago med dig i köket?
– Absolut. Han skär upp ingredienserna, kastar mjöl överallt, har händerna i degen … Ju mer man får experimentera, desto modigare blir man i köket.
Din senaste film som du regisserat, Flamin’ Hot, handlar om mod och hur viktigt ens ursprung är. Hur skulle du säga att du definierar mod?
– När någon vågar vara sårbar.
Vad är det modigaste du någonsin gjort?
– Att våga regissera. Att ta den risken. Att berätta sin historia för hela världen så att de också får utrymme att döma är skrämmande, men samtidigt är det nödvändigt för att man ska få ett annat perspektiv på livet.
Recept: Så gör du Eva Longorias grapefrukt margarita
Har du något livsmotto?
– En livsregel jag följer är ett citat från Maya Angelou: "Jag har lärt mig att människor kommer att glömma vad du sa, människor kommer att glömma vad du gjorde, men människor kommer aldrig att glömma hur du fick dem att känna." Jag vill att mötet med en annan person ska beröra deras hjärta.
Har du några förebilder?
– Mina mostrar, de är alla utbildade, självständiga och ekonomiskt stabila. Jag kunde titta på dem och tänka: "Okej, det är så här en kvinna kan vara – framgångsrik och smart." Jag hade turen att ha otroliga förebilder omkring mig och jag visste precis vem jag ville bli.
Vilken är din största superkraft?
– En motståndskraft inför svårigheter och utmaningar. Jag vänder mig alltid till mina kvinnliga vänner för att be om råd, tröst eller få stöd. Jag älskar mina tjejkompisar. Vissa av mina vänskaper har varat i 25 år, och andra har jag bara haft i mitt liv under ett års tid. Men jag är övertygad om att människor kommer in i ditt liv av en anledning, oavsett om det är för att skratta, vägleda eller hjälpa dig. Jag gillar att engagera mig i och umgås med människor som har samma värdegrund som jag. Vissa samlar på konst eller snöglober, jag samlar på fantastiska kvinnor, kvinnor som jag skulle kunna ställa i en samling på en hylla!
Vad är bäst med att vara en amerikansk kvinna med latinamerikanska rötter?
– Allt! Det är min identitet, mitt arv. Det är därifrån min syn på livet kommer. Jag är en stolt chicana och mexikansk latina från Texas. Hollywood bestämmer hur hjältar ser ut och de ser aldrig ut som vi gör, trots att latinos ändå köper 23 procent av filmbiljetterna som säljs. Det var därför jag blev så lockad av att berätta historien om Richard Montañez i Flamin’ Hot. Jag tänkte: ”Det här skulle vara ett utmärkt tillfälle att skapa en hjälte som ser ut som min far eller min farbror, det påminner om min familj.”
Hur skulle du vilja se den latinamerikanska gemenskapen representerad?
– I all sin rikedom. Varje gång en latino dyker upp i en film är den antingen porträtterad som en knarklangare eller en gängmedlem. Man kan inte, som politikerna gör, komma in vart fjärde år och säga att "din röst spelar roll", och däremellan inte göra någonting alls. Vi lever i en polariserad värld, där det enda vi verkar leta efter är sätt att bekräfta den åsikt vi redan har.
Om du skulle förutspå vad du gör om tio år, vad skulle det vara?
– Jag skulle vilja kunna säga att kvinnor inte har ett utgångsdatum i den här branschen, men så är det inte. Vi blir tyvärr åsidosatta efter en viss ålder. Det är därför jag har blivit producent och regissör. Jag vill inte böna och be någon om att de ska anställa mig för att jag ska få arbeta. Så jag hoppas kunna förlänga min karriär utan att min ålder, mitt utseende eller mitt kön spelar roll.
Om du var tvungen att bara äta en sak i resten av ditt liv, vad skulle det vara?
– Avokado. Min allra sista måltid skulle vara en avokado.
Eva Longoria
Ålder: 50 år.
Bor: Mexiko och Spanien.
Familj: Maken José Bastón och deras sexårige son Santiago.
Gör: Skådespelare, regissör och kokboksförfattare.
Aktuell: Med kokboken My Mexican Kitchen.
Stylist: Odile Iturraspe
Set designer: María Romero de Fransisco
Foto: Caleb & Gladys
