Transkribering

• 00:00Nu ska jag laga en rätt som verkligen har fastnat i mitt hjärta.
• 00:05Det här är svingott, det är superenkelt, det är smakrikt.
• 00:09Den här rätten har liksom allt det man behöver.
• 00:12Och det som man ska tänka på när man kokar nudlar, ja det finns vissa saker,
• 00:16och det är att ha en stor kastrull så att nudlar verkligen kan få koka
• 00:21och frihet att släppas lös från den här förpackade, som de ligger liksom förpackade så här.
• 00:26Mycket salt ska vi ha, så det går vi i med.
• 00:31Och så ska man låta det där få koka i fyra minuter.
• 00:34Och medan det här kokar i fyra minuter så ska vi preppa liksom basen och grunden och smakerna för den här rätten.
• 00:41Jag har en mängd råvaror här framför mig och bland annat så har jag lite broccoli som vi ska ha i.
• 00:47Vi ska ha lite hoisin sås.
• 00:49Och ni ser ju mängden här, hur mycket ni ska ha av allting.
• 00:53Om man gillar lite hetta, lite såna härliga chilisås som man har hemma.
• 00:57Såja.
• 01:00Lite rostad lök.
• 01:03Såna här sockerärtor som man kan dela med en kniv eller bara bryta så att det går smidigt.
• 01:10Vitlök. Mycket vitlök, det är faktiskt svingott.
• 01:13Lite räkor. Går bra helt vegetariskt eller med kyckling eller kött eller vad man föredrar.
• 01:19Lite paprikapulver också.
• 01:22Jag använder mig utav olivolja.
• 01:25Jag använder mig utav olivolja för jag tycker att det också adderar en smak till rätten om man har en bra olivolja.
• 01:31Lite sesamfrön.
• 01:34Nu är oljan tillräckligt varm.
• 01:43Så. Och så ska vi blanda det här.
• 01:46Då ska vi stänga av nudlarna.
• 01:48Så ska vi plocka upp dem.
• 01:49Och var inte rädda här för att det är liksom också lite vatten hänger med.
• 01:52Det är bara bra att få med lite stärkelse.
• 01:59Så.
• 02:02Och så ska vi blanda det här.
• 02:06Nu gick det här ju skitfort och det är ju superhärligt att man kan laga så här god mat snabbt.
• 02:11Och det som jag har kvar att göra nu det är att toppa med lite koriander.
• 02:15Och för er som inte gillar koriander, hoppa över det.
• 02:18Lite rostad lök för att addera lite krispighet.
• 02:24Och så lite sesamfrön.
• 02:26Den här rätten måste ni testa.
• 02:28Det var fyra minuter men det smakar som att det har tagit två timmar.
• 02:32Lycka till!