5 recept för en lyckad påskbuffé

Duka upp till påskbuffé – 5 recept

01 mar, 2025

AvRedaktionen ELLE

Äntligen påsk och äntligen dags att duka upp ett härligt buffébord. Här är våra absoluta favoriter med sill, sallad, lax, paj, lamm och dessert. Låt dig väl smaka!

Enkel påsktårta med hallonmousse och kokos

5 påhittiga recept till påskbuffén

Påsken närmar sig och då med allt det goda som hör till! Självklart bjuder vi in våra nära och kära till en påskbuffé med extra allt. Örtig dillsill med ett krämigt ägg är det perfekta sättet att inleda middagen som sedan följs av en lågtempad laxsida med potatispaj och lammkotletter som serveras med en frisk löksallad och yoghurtkräm. Sparrissalladen med vaktelägg och gräslöksmajonnäs är det gröna som lättar upp på bordet och det söta på maten blir en glutenfri påsktårta med ricotta och citrongrädde. Servera gärna med ett sött bubbel eller en helt vanlig kaffe.

Annons

12 påhittiga påskrecept – med en twist

ÖRTIG DILLSILL MED KRÄMIGT ÄGG

Sill i krämig dillröra, supergott! Serveras med fördel på en skiva rågbröd.
Till receptet>>

Börja middagen med örtig dillsill och krämigt ägg — Columbus Leth

8 recept för en oförglömligt god påskbuffé

SPARRISSALLAD MED VAKTELÄGG OCH GRÄSLÖKSMAJONNÄS

Friskt och härligt alternativ till påskbuffén. De vackra små äggen blir guldstänk i den vårgröna salladen.
Till receptet>>

Löjromscheesecake, lamm och sill – 8 recept för en lyckad påskbuffé

Annons

LÅGTEMPAD LAXSIDA MED TARTARSÅS OCH POTATISPAJ

Laxsida med glaze som serveras med potatispaj är perfekt mat till flera personer! Låt laxen gå långsamt i ugnen så blir den extra saftig.
Till receptet>>