8 recept för en riktigt lyckad påskbuffé
En påskbuffé att minnas
Äntligen är påsken här och vi har satt ihop den ultimata påskbuffén! Här finns måsten såsom löjromscheesecake med kallröktlax, klassiska ägghalvor med brynt smör-röra och lammracks som serveras på en bädd av kål. Men också lite nyheter, såsom frasiga sparrisknyten och en friskare variant på gravad lax med blodapelsin och fänkål. Givetvis avslutas allt med en maffig påsktårta med choklad och apelsin, läckert dekorerad med chokladägg såklart!
ÄGGHALVOR MED BRYNT SMÖR-RÖRA OCH LAXROM
Ägghalvor är ett måste på alla påskbufféer så slå på stort i år och bjud på extra lyxiga varianter med brynt smör-röra och laxrom. Snabbt, enkelt och gott!
Till recept>>
FRASIGA SPARRISKNYTEN
Med färdig pizzadeg gör du snabbt dessa frasiga knyten med färsk sparris. Enkla tillbehör som passar på vilken buffé som helst! Snabbt och gott med färdig pizzadeg.
Till recept>>
LÖJROMSCHEESECAKE MED KALLRÖKT LAX
En läcker liten cheesecake med lax toppad med löjrom är perfekt som bufférätt eller förrätt till en middag. En solklar succé på alla påskbord!
Till recept>>
KRÄMIG SILL MED DILL
Låt löken dra i kallt vatten innan för att bli krispig och inte så frän. Den absolut godaste sillen du kan göra och passa perfekt på en skiva rågbröd.
Till recept>>
CITRONGRAVAD LAX MED BLODAPELSIN OCH FÄNKÅL
Frisk, superläcker liten rätt med snabbmarinerad lax. Ett friskt och fräscht alternativ till påskbordet.
Till recept>>
VÅRGRÖNPOTATISSALLAD
Den här vårgröna potatissalladen gör sig allra bäst med färskpotatis om det finns – som blandas med salladslök, ärter och sockerärter.
Till recept>>
UGNSSTEKTA LAMMRACKS PÅ KÅLBÄDD
Lamm är ett kött rikt på smak och det möra, fina köttet bör ha en rosa kärna för att bli så saftigt som möjligt. Serveras på bädd av brysselkål, svartkål och grönkål.
Till recept>>
PÅSKTÅRTA MED CHOKLAD OCH APELSIN
En läcker påsktårta med choklad och apelsin är den perfekta avslutningen på en riktigt bra påskbuffé!
Till recept>>
