dfp_ads

Elle

Recept på fänkålssallad med apelsin och oliver

fankalssallad-apelsin-oliver-recept-start.jpg

Smakkompisarna apelsin och fänkål möts här i en frisk sallad som får härlig sälta från oliver och gott krisp från hasselnötter.

Fänkålssallad med apelsin och oliver

Risvå fflor med stekt ägg, chiliolja och sesamfrön - asiatiskt skagenröra - lax, avokado, majonnäs & örter.

Ingredienser 2 st:
1,5 dl sushi ris
1 tsk socker
2 tsk risvinäger
2 msk japansk soja 
Rapsolja

Gör såhär:
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Blanda ihop socker, vinäger och salt och blanda ner i riset, låt kallna.
Värm upp våff eljärnet och pensla med rapsolja. Tryck ut riset i ett tjockt lager. Tillaga vå fflan tills den är gyllenbrun och krispig.


Krispig risvåffla på tre olika sätt

Fänkål och apelsin är en strålande kombination, testa själv!

Frisk fänkålssallad med apelsin och oliver

fankalssallad-apelsin-oliver-recept.jpg

Korngryn, betor och päron möts här i en svårslagen kombination. Den här korngrynssalladen har allt!

Korngrynssallad med betor och bönkräm

1 stort fänkålshuvud 1 ekologisk citron 2 msk olivolja Salt och peppar 2 apelsiner 20 svarta urkärnade oliver 1 näve vattenkrasse ½ dl rostade hasselnötskärnor

Så gör du rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost - perfekt till sommarminglet.

Ingredienser:
1 brieost 500g
0,5 dl creme fraiche 34%
4 klasar med röda el svarta vindruvor
2 skivor surdegsbröd
4 kvistar rosmarin
2 msk Flytande honung
Flingsalt och peppar
Olivolja

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 C. Lägg druvorna på en plåt, ringla över olivolja, några kvistar rosmarin och en nypa flingsalt. Rosta i ugnen cirka 30 min. Under tiden, skär bort kanten på brieosten och mixa i en matberedare tills den är mjuk, tillsätt creme fraichen och mixa lite till, smaksätt med en nypa flingsalt och 1 msk honung. Rosta brödet i en panna med olivolja tills det är gyllene. Bre på den vispade brieosten och toppa med druvorna. Ringla över lite olivolja och resterande honung, avsluta med en nypa flingsalt och några varv på pepparkvarnen.

Tips: Går även använda en baguette och skära mindre skivor och göra flera mackor som ett snacks.

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

Mode

ELLEs utvalda favoriter just nu

Brun kappa, Arket

Jeans, Dagmar

T-shirt, Skims

Väska, Cos

Stövlar, H&M

Kashmirtroja, Almada Label

Handtvål, Frama

Halsduk, Lindex

Just nu

Populärt: 

Den här fänkålssalladen är ett gott tillskott på bordet. Fin sötma från apelsin, sälta från oliverna och krisp från hasselnötterna!

Fänkålssallad med apelsin och oliver

Fänkålssallad med apelsin och oliver

Du behöver:

Gör så här:

Rostat surdegsbröd med härligt vispad brieost

ELLEs utvalda favoriter just nu