mat
Lyxiga chokladbollar med brynt smör
Klassiska chokladbollen är en favorit hos många och kanske även det första receptet man lär sig när man ska börja baka som liten. Här lyxar vi till klassikern med brynt smör! Ca 20 stycken Du behöver: 125 g smör 2 dl havremjöl 1⁄4 dl havregryn 3 msk kakao 1 dl socker 1 krm salt 1 msk vaniljsocker 1 dl rostade kokosflingor Så gör du: 1. Bryn 50 g av smöret i en liten kastrull tills gyllenbrunt. Häll över i en värmetålig skål och låt svalna i 10 minuter. 2. Skär resten av smöret i små kuber och låt stå kallt. 3. Blanda det brynta smöret med havremjöl, havregryn, kakao, socker, salt och vaniljsocker. Tillsätt det kalla smöret och arbeta ihop med händerna. 4. Forma till bollar och rulla i kokosen.
