För många är ostron starkt förknippat med nyårsmenyn och en given förrätt på det festliga middagsbordet, men många stöter på problem när det är dags att öppna dem.

Champagne passar till nästan allt!

Sabrering handlar inte om styrka.

Snart är det dags att ställa fram glasen, ladda med is, champagnehink och vänta in tovlslaget. Sedan smäller det! ELLE mat & vins dryckesexpert Ia Orre har valt ut årets bästa champagne och bubbel – något för varje smak och plånbok.