En bra middag bör avslutas med något sött – vit chokladkräm, rostade mandelsmulor och drottningbär är desserten som alltid funkar!

Pynta västerbottenspajen med rostade tomater, den blir både läcker att se på och läcker att äta. Den hör hemma på alla buffébord!

Det är inte svårt att göra egen aioli – smaksätt med chili efter tycke och smak och du har en dipp som passar till det mesta!

Dessa små hasselbackspotatisar med romtopping är en riktig partystartare! Men gör många, de är försvinnande goda!

En len jordärtskockssoppa med lyxig kantarelltopping stämmer guldkant på vilken middag som helst. En riktigt favoritsoppa!

Lax med pestokrisp och rotfrukter är en smakrik middag som tillagas enkelt på en och samma plåt. Njut medan ugnen sköter middagen!

Det bästa med den här kotlettraden med rotfrukter och grönsaker är att allt tillagas på samma plåt och toppas med örtig vinägrett.

Grönsaker med varm fetaost är lättlagad vegomat som faller alla i smaken. Snabbt och enkelt när allt tillagas på samma plåt.

Till den här fläskfilén med lyxlagad kantarellsås och rotfrukter rekommenderar vi ett kraftigt rött vin, det blir riktigt gott.

Rösti går att variera på många olika sätt. När skogens guld börjar titta fram toppar vi såklart med kantareller och rom.