Nudelsoppa är ryggraden i det vietnamesiska köket.

Kycklinglårfilé är tacksamt att grilla, den tål tuffare tag än kycklingbröst och blir dessutom saftigare.

Pasta Puttanesca är en klassisk rätt som du lagar på några minuter.

Fisk och skaldjur behöver inte marinera lika länge som kött, här kan det räcka med någon timme.

Servera som spett eller i gamla skedar.